Recepten van de maand

Varkensvlees van de grill, haricot verts en aardappelsalade Wijn: LePlan Vermeersch GP, Grenache Rosé, Frankrijk,…

Gefrituurde asperge, aardappelsalade en gekookte ham Wijn: Vanita, Pecorino, Terre de Chieti, Italië, 2022 Recept…

Soep van wortel met witvis Wijn: casa ermelinda, túlipa rosé, setúbal, portugal, 2021 Recept voor…

Asperges, witvis, truffel aardappel, tomaat Wijn: Pipoli Bianco, Basilicata, 2021 Recept voor 4 personen Benodigdheden…

Witte bonen in paprikasaus Wijn: I Muri, Primitivo Puglia, Italië, 2021 Recept voor 6 personen…

Pasta met chorizo, room en Manchego Wijn: Pago de Cirsus, Oak Aged Navarra, Spanje, 2021…

Zuurkool, knolselderij, uiencompote en balsamico Wijn: Paul Mas Classique Chardonnay Recept voor 6 personen Benodigdheden…

Filet van hert, met puree van knolselderij, gegrilde rode kool en geflambeerde appel Wijn: Chateau…

Lasagne met hertenvlees en kruidnoten Wijn: Zenato, Valpolicella Superiore Veneto, Italië, 2019 Recept voor 4…

Ree biefstuk met bosbessensaus Wijn: Paul Mas ‘Vignes de Nicole’ Grenache Noir, Pays d’Oc, 2020…

Bloemkoolsoep, gepofte tomaat, uitgebakken spek, roodbaarsfilet Wijn: Paul Mas, L’Artisan, Le Chardonnay Pays d’Oc, Frankrijk,…

Rosbief, gefrituurde champignons en rode bietensalade Wijn: Biscardo Oropasso of Neropasso Recept voor 4 personen…

Gazpacho met kersen en gedroogd spek Wijn: Domaine malet, Sauvignon blanc Recept voor 4 personen…

Gepocheerde kip met mango, appel, gember, kerrie Wijn: Le Blanc par Paul Mas Recept voor…

Amuse 1 Coquille met wakame, sesam, kikkoman en gedroogde ham Droog plakken rauwe ham, iberico…