1 mei 2022
Recept van de maand mei 2022
Tartaar van asperge, aardbei, balsamicostroop en basilicum Wijn: Domaine Malet, Sauvignon Blanc Recept voor 4…
1 april 2022
Recept van de maand april 2022
Variatie op Caldo Repolho Portugese koolsoep (Gebruik in de lente, zomer en herfst andere kool,…
1 maart 2022
Recept van de maand maart 2022
Groene kruidenmousse gerookte zalm, rivierkreeft en abrikozenmosterd Wijn: Bon Courage Estate Chardonnay Prestige Cuveé Voor…
1 februari 2022
Recept van de maand februari 2022
Varkensstoof met tafelzuur en gedroogde uitjes (Maak een dag van tevoren, de smaak wordt dan…
1 januari 2022
Recept van de maand januari 2022
Koud gerookte zalm, kletskop, crème van gekookte eidooier en gekookte zuurkool Wijn: Allegranza Chardonnay Voor…
1 december 2021
Recept van de maand december 2021
Wilde stoofschotel Wijn: Baglio Gibellina, U...Passimiento Voor 4 personen Benodigdheden 1 kg stoofvlees van wild…
1 november 2021
Recept van de maand november 2021
Gestoofde kalfswang in rode wijn Wijn: Biscardo, Neropasso Voor 4 personen Benodigdheden 4 kalfswangen 300…
1 oktober 2021
Recept van de maand oktober 2021
Rollade van bavette, gevuld met katenspek, groene asperges en bladspinazie Wijn: Paul Mas, Merlot Reservé…
1 september 2021
Recept van de maand september 2021
Gegrilde kip met salade van wilde perzik, gedroogde ham en preitaart Wijn: Bon Courage, Chardonnay…
1 augustus 2021
Recept van de maand augustus 2021
In tempura gefrituurde gamba met meloen en pikante kletskop Wijn: Allegranza, Chardonnay Voor 10 personen…
