Nieuws 21 augustus 2023 Glenrothes en Highland Park tasting – 16 maart 2024 Whisky Glenrothes en Highland Park met Melody Reekers en Peter de Groot Met 5 foodpairings… Jeffrey Love0
Recepten van de maand 6 april 2023 Recept van de maand april 2023 Asperges, witvis, truffel aardappel, tomaat Wijn: Pipoli Bianco, Basilicata, 2021 Recept voor 4 personen Benodigdheden… Jeffrey Love0
Recepten van de maand 1 maart 2023 Recept van de maand maart 2023 Witte bonen in paprikasaus Wijn: I Muri, Primitivo Puglia, Italië, 2021 Recept voor 6 personen… Jeffrey Love0
Recepten van de maand 1 februari 2023 Recept van de maand februari 2023 Pasta met chorizo, room en Manchego Wijn: Pago de Cirsus, Oak Aged Navarra, Spanje, 2021… Jeffrey Love0
Recepten van de maand 1 januari 2023 Recept van de maand januari 2023 Zuurkool, knolselderij, uiencompote en balsamico Wijn: Paul Mas Classique Chardonnay Recept voor 6 personen Benodigdheden… Jeffrey Love0
Recepten van de maand 1 december 2022 Recept van de maand december 2022 Filet van hert, met puree van knolselderij, gegrilde rode kool en geflambeerde appel Wijn: Chateau… Jeffrey Love0
Recepten van de maand 1 november 2022 Recept van de maand november 2022 Lasagne met hertenvlees en kruidnoten Wijn: Zenato, Valpolicella Superiore Veneto, Italië, 2019 Recept voor 4… Jeffrey Love0
Recepten van de maand 1 oktober 2022 Recept van de maand oktober 2022 Ree biefstuk met bosbessensaus Wijn: Paul Mas ‘Vignes de Nicole’ Grenache Noir, Pays d’Oc, 2020… Jeffrey Love0
Recepten van de maand 1 september 2022 Recept van de maand september 2022 Bloemkoolsoep, gepofte tomaat, uitgebakken spek, roodbaarsfilet Wijn: Paul Mas, L’Artisan, Le Chardonnay Pays d’Oc, Frankrijk,… Jeffrey Love0
Recepten van de maand 1 augustus 2022 Recept van de maand augustus 2022 Rosbief, gefrituurde champignons en rode bietensalade Wijn: Biscardo Oropasso of Neropasso Recept voor 4 personen… Jeffrey Love0
Recepten van de maand 1 juli 2022 Recept van de maand juli 2022 Gazpacho met kersen en gedroogd spek Wijn: Domaine malet, Sauvignon blanc Recept voor 4 personen… Jeffrey Love0
Recepten van de maand 1 juni 2022 Recept van de maand juni 2022 Gepocheerde kip met mango, appel, gember, kerrie Wijn: Le Blanc par Paul Mas Recept voor… Jeffrey Love0
Recepten van de maand 4 mei 2022 2 Amuses: Coquille met wakame & Lamsham met yoghurt Amuse 1 Coquille met wakame, sesam, kikkoman en gedroogde ham Droog plakken rauwe ham, iberico… Jeffrey Love0
Recepten van de maandVoorgerecht 4 mei 2022 Tartaar van asperge, aardbei, balsamico siroop en basilicum olie Tartaar van asperge, aardbei, balsamico siroop en basilicum olie Voor 4 personen Benodigdheden: 8 dunne… Jeffrey Love0
HoofdgerechtRecepten van de maand 4 mei 2022 Kalfsrollade, groene asperge, tonijn, limoen, aardappel (Hoofdgerecht) Kalfsrollade, groene asperge, tonijn, limoen, aardappel Voor 10 personen Voor de rollade: 1,2 kg kalfslende… Jeffrey Love0