Druivensoort/ vinificatie
Deze wijn wordt gemaakt van de Syrah, Garnacha en Cabernet Sauvignon druiven. De druiven werden met de hand geplukt in het optimale stadium van rijpheid. Een deel van de wijn werd 2-3 maanden gerijpt in eiken vaten voordat hij weer opging in de uiteindelijke blend
Proefnotities
Castillo Grande is een zeer toegankelijke rode wijn, vol met heerlijke rijpe fruitsmaken. In de mond is het medium droog, mooi in balans met een fruitige afdronk.
Wijn en Spijs
Deze smaakvol fruitige wijn is ideaal voor lichte pastagerechten, gevogelte en salades.
© 2022 Wijnhuis Oudorp.