Skip to main content
Domaine des Genèves Chablis

Domaine des Genèves Chablis

Druivenras/ vinificatie

De druiven voor deze wijn groeien op een oppervlakte van 10 hectare. De fermentatie vindt plaats in temperatuur gecontroleerde vaten waar de wijn zijn alcoholische en malolactische gisting krijgt.   
De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay druiven die op de heuvels groeien in verschillende dorpen rondom de stad Chablis. De maximale hoeveelheid wijn die per hectare geproduceerd mag worden is 40 hl en het minimum alcoholpercentage moet 10% zijn.

Proefnotitie

In deze Chablis komt een subtiele hint van mineraliteit naar voren door het terroir. Het is een krachtige, warme, rijke Chablis, rond en vlezig van structuur. Deze wijn wordt gekenmerkt door zijn frisse citrus, aroma’s van honing en gekonfijt fruit. 

Wijn/ spijs

Heerlijk bij vis, schaaldieren, zeevruchten, wit vlees en gevogelte. Deze wijn kan het beste gedronken worden binnen 3-4 jaar.

Specificaties
  • Land
    Frankrijk
    Frankrijk
  • Gebied
    Bourgogne
  • Deelgebied
    Chablis
  • Kleur
    Wit
  • Alcohol
    13
  • Volume
    0.75
  • Vintage
    2020
  • Allergenen ei
    Nee
  • Allergenen melk
    Nee
  • Allergenen sulfieten
    Ja
  • Biologisch
    Nee
  • Type sluiting
    Kurk
  • Verpakking hoeveelheid
    6